mettesblog

Mange spørger hvilken mad de forskellige typer most kan bruges til. Vedhæftet er en ældre artikel (2012) fra Mad og Venner, hvor Sommelier mm. Christian AArø fortæller hvad han vil sætte de forskellige typer most til.
Der er kommet flere typer til siden fx no 17 som er den syrligste af de mousserende moste. Artiklen fortæller også om tankerne bag StrynØfrugthave og opstarten. Siden er interessen for spændende drikke uden alkohol kun steget og det er jo en dejlig udvikling 😀 ligesom plantagen og mosten nu også dyrkes efter de biodynamiske principper og er blevet Demetercertificeret.